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前言：牛腩和牛肉有什么区别一、肉的位置不同 牛肉指从牛身上获得的肉，可以为牛全身的肉，而牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌...

前言：牛腩如何炖烂如何将牛腩炖的很烂 牛腩炖的很烂秘诀： 1、冷水入锅 牛肉要冷水入锅，用冷水来煮，这样水开之后牛肉更容易烂，口感也更好。 2、与茶叶一...

前言：牛腩煲的做法家常做法1、牛腩切大块泡水两小时，将里面的血水泡出去，然后再切一刀，成小块。 2、西红柿切小块，留出很少一部分待出锅时用，姜切片。 3...

前言：牛腩怎么做才好吃又烂又简单红烧牛腩 材料：牛腩550克，生姜5片，大蒜1根，八角4颗，马铃薯200克，胡萝卜100克。 调味料：冰糖30克，海天牌海鲜酱2大匙...