杭州有啥特色美食

杭州有什么特色美食小吃

片儿川，小鸡酥，三都麻糍，粢毛肉圆，猫耳朵，定胜糕，葱包烩，虾爆鳝面，油墩儿，糖桂花

杭州有哪些著名小吃？

1、知味小笼 知味小笼是浙江杭州地区知味观的传统名吃。烹调时，选用发酵精白面粉作皮，用鲜肉，或鲜肉拌虾仁，或鸡肉拌火腿末作馅，在馅料中加入特肉皮冻，包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成。 分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。这些包...

杭州特色美食小吃有哪些

杭州的特色美食有：东坡肉，西湖醋鱼，葱包烩，小笼包等。 1、东坡肉（滚肉、红烧肉）是杭州名菜，用猪肉炖制而成。其色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半...

杭州有什么特色小吃？

杭州风味小吃，花式品种繁多，四季时鲜不同，有三大特色。 特色一： 大都取料于杭州的土特产，并往往与西湖名胜相关联。夏日游湖，多善品尝西糊藕粉。秋游南山满觉陇赏桂，多到桂花厅吃一碗西湖桂花粟子羹。 特色二： 岁时节令，各有时鲜美味。...

杭州有哪些不可错过的特色美食？

有杭州西湖醋鱼好吃最好吃

杭州的特色美食有哪些？

1、定胜糕 定胜糕是杭州的传统小吃之一，传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，将配置好的米粉放进特制的印版里，中间再放入红豆沙，蒸少许时间就可以了。白里透红，松软清香，吃到嘴里甜甜糯糯的，是春季养生的佳品。 2、龙井虾仁 龙...

杭州比较出名的特色小吃，都有什么样的？

杭州比较出名的小吃有很多，但大家所熟知的更多是片儿川，定胜糕，油墩子等等。 片儿川是里面的猪肉以及笋都切成薄薄的片状，然后是把东西放进沸水煮一煮。面的汤主要有雪菜、笋片以及瘦肉丝，汤底十分鲜美，肉片肥而不腻，食材丰富，十分好吃。...

杭州十大特产美食

【南宋定胜糕】 香酥糕松软清甜，香糯可口，口感松软，带有豆沙的甜味。据说，南宋时，民间为韩家军征兵鼓动将士，糕饼上有“定胜”二字，后来又称定胜糕。 【吴山酥油饼】 酥油饼上尖下圆，一座座金山，上面包以细绵白糖，其上裹有金黄面膜，层层...