家庭自制牛排腌制方法
牛排的详细制作方法
牛排、葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，番茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。 制作步骤1、将牛排切成100克重的小块，逐块用刀拍打， 或先把保鲜膜盖在牛肉上，再用小软锤拍打，这样牛肉吃起来入味三分。 直径一寸半的圆薄片，随机用刀斩几下，...
牛排的制作方法家里
煎牛排 材料：牛排500g、葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，番茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和番茄片 制作步骤： 1、将牛排切成100克重的小块，逐块用刀拍打，或先把保鲜膜盖在牛肉上，再用小软锤拍打，这样牛肉吃起来入味三分。 直径一寸半的圆薄片...
牛排的正宗制作方法
用料 主料 请点击输入图片描述 牛排适量 调料 色拉油 少许 食盐 适量 胡椒粉 少许 正宗西式牛排的做法 1.把牛排用厨房用纸擦干， 均匀地抹上油， 撒上盐， 胡椒粉。 如果家里有一些西式的香料， 如thyme， oregano也可以撒一点锦上添花，如果没...
牛排制作过程
西冷牛排的做法 步骤1：买一块“西冷”牛排（家乐福有，不要买腿肉，煎好后太硬不好吃）。 步骤2：斜面对半切开，否则太厚煎不熟 步骤3： 把洗净切好的牛肉用酱油（一小勺）、椒盐粉、胡椒粉阉半小时，取平底锅倒上少量的油（如有条件可用...
牛排怎么制作方法
牛排 2块 口蘑 8个 芦笋 1小把 胡椒碎 适量 盐 适量 做法步骤 1、我自己在家做，最喜欢这两个部位的牛排，一个是牛眼肉、也叫肋眼或者上脑，这个部位的肉，瘦肉中夹杂着肥肉丝，吃起来很嫩很油润。图中闪烁的部分。 2、第二推荐的是牛外脊，也叫...
牛排的常用制作方法
牛排的常用制作方法 黑椒牛排 食材用料 牛排 150g、胡椒粉 少许、盐 适量、生抽 2羹匙、糖 适量、玉米淀粉； 菜谱做法--- 1.牛排洗净控水，撒上盐和胡椒，抹匀。并抹上适量的白葡萄酒 2.30分钟后。炉体预热1分半，放上锡纸和牛排 3.1分钟后翻面 ...
牛排的制作方法是什么？
准备材料：肉400克、牛排酱1包、味极鲜酱油1勺、黄油适量。 步骤： 1、牛肉切成专0.8厘米厚的片。 2、用刀背拍松。 3、加入牛排酱拌匀。 4、加入蚝油拌匀腌制30分钟。 5、将腌好的牛肉排入铺锡纸的烤盘中。 6、两面抹上融化的黄油液。 7、盖上一...
牛排简单制作方法
牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。 牛排可煎可烤，但想要内部嫩滑，并且肉香扑鼻，最有效的办法就是将制作温度分为两段。 以煎为例，牛排第一次下锅煎炸一定要大火高温，这时牛肉表面一层...
家里自制牛排的做法
冬天的天气很冷懒得出门，在家自己做牛排也是一个挺好的选择 ，下面简单说下做法 。 1、牛肉切成巴掌大小的块状，用肉锤子拍松，我用的是擀面杖 2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时 3、剁碎蒜头和洋葱 4、热锅放黄油，待油融化后摆...
