老回民清炖牛肉的做法

清炖牛肉怎么弄

清炖一锅牛肉，在炖肉的时候，我们都要焯水，以去除血沫和腥味，这一步很关键，不知你们有没有这种感觉，大火烧开水，开始撇浮沫，这时好些浮沫已经沾到肉上了，就是把浮沫撇的再干净，但是肉上的浮沫是弄不掉的，这时还得加上一步，捞出以后，...

家常清炖牛肉的正确方法

【砂锅清炖牛肉汤】 食材：牛肉800克，大葱半颗，老姜1小块，料酒3勺，大料2个，香叶2片，陈皮5克，丁香3粒 制作步骤：1、准备好所有的食材，先把牛肉清洗干净，切成大块。牛肉块建议切得大一点儿，因为牛肉在炖制的过程中会缩。我切得比较大，...

哦清炖牛肉怎样做

牛肉的营养价值 高,古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。 好处一、增强力量 我们不难发现相比较西方男性比...

家常炖牛肉的做法过程

最近天气转凉，给老公和孩子炖了一锅牛肉，他们都说味道不错但有些塞牙。以前也做过几次，时间短了不熟，长了肉就发柴。正好中秋节在家，吃到老爸软烂无比的炖牛肉，急忙请教。 方法就是多加一勺糖 老爸说无论炖煮还是炒菜，牛肉受热紧缩是正常...

炖牛肉的家常做法用料

1、首先准备食材：牛肉300克、胡萝卜200克、土豆两个、盐、酱油、葱姜、花椒、桂皮、料酒各适量。 2、将牛肉洗净，切大块，放入葱段和姜片以及一汤勺料酒，腌制10分钟。 3、往热锅中放油，爆香葱姜，放入牛肉翻炒，等肉发白后放入酱油略炖。 4、...